อะลูมิเนียมในอาหาร (QA): แหล่งที่มา ความปลอดภัย และ
โดยธรรมชาติแล้วพืชและอาหารบางชนิดจะถูกดึงไปใช้เมื่อพวกมันเติบโต รวมถึงใบชา โกโก้ เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิด ธัญพืช และอาหารที่ทำจากธัญพืช (เช่น ขนมปัง ข้าว
เราเป็นมากกว่าผู้ให้บริการโซลูชันอะลูมิเนียมอัลลอย
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับผู้บริโภคหรือเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับราคาอะลูมิเนียมอัลลอยหรือไม่
โดยธรรมชาติแล้วพืชและอาหารบางชนิดจะถูกดึงไปใช้เมื่อพวกมันเติบโต รวมถึงใบชา โกโก้ เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิด ธัญพืช และอาหารที่ทำจากธัญพืช (เช่น ขนมปัง ข้าว
อะลูมิเนียมในแหล่งอาหารมาจากแหล่งธรรมชาติ รวมทั้งน้ำ วัตถุเจือปนอาหาร และการปนเปื้อนจากเครื่องใช้และภาชนะอะลูมิเนียม อาหารที่ไม่แปรรูปส่วนใหญ่
ปริมาณอลูมิเนียมของอาหาร ใส่ชื่ออาหารส่วนใดก็ได้ จากนั้นกด Return เพื่อค้นหา เลือกสารอาหารที่จะแสดงในส่วนตัวเลือก ชื่ออาหาร. อลูมิเนียม. ก๊อกน้ำ.
นักวิทยาศาสตร์จากหน่วยงานเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปได้ประเมินความปลอดภัยของอะลูมิเนียมจากทุกแหล่งในอาหาร และกำหนด Tolerable Weekly Intake (TWI) ที่ 1
ข้อมูลที่ได้รับช่วยให้สามารถอธิบายเบื้องต้นแต่เป็นปัจจุบันเกี่ยวกับปริมาณอะลูมิเนียมของอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มที่ไม่ใช่สัตว์ที่เลือกได้ เป็นเวลาหลายปี
ความเข้มข้นของอะลูมิเนียมในอาหารและเครื่องดื่มในออสเตรเลียได้รับการตรวจสอบโดยเป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนแรกของ Australian Total Diet Study (ATDS) ครั้งที่ 24 อาหารส่วนใหญ่
รู้จักชื่ออาหารอลูมิเนียมที่ซ่อนอยู่ของคุณ: สีย้อมอลูมิเนียมเลค, อลูมิเนียมซัลเฟต, โพแทสเซียมอลูมิเนียมซัลเฟต, แมกนีเซียมอลูมิเนียมซิลิเกต, โซเดียมอลูมิเนียม
ปริมาณอะลูมิเนียมที่ผ่านเข้าสู่อาหารของคุณเมื่อปรุงอาหารด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์จะได้รับผลกระทบจากหลายสิ่ง เช่น (6, 9): อุณหภูมิ: การทำอาหาร
อะลูมิเนียมในอาหารอาจมาจากแหล่งธรรมชาติและแหล่งสังเคราะห์ต่างๆ พืชและอาหารบางชนิดจะถูกดึงไปใช้ตามธรรมชาติในขณะที่พวกมันเติบโต รวมถึงใบชา โกโก้ เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิด ธัญพืชและอาหารที่ทำจากธัญพืช (เช่น ขนมปัง ข้าว เค้ก ขนมปังกรอบและขนมอบ) ผักบางชนิด (เช่น เห็ด ผักโขม หัวไชเท้าและ
นักวิทยาศาสตร์จากหน่วยงานเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปได้ประเมินความปลอดภัยของอะลูมิเนียมจากทุกแหล่งในอาหาร และกำหนดปริมาณอะลูมิเนียมที่บริโภคได้ประจำสัปดาห์ (Tolerable Weekly Intake - TWI) ที่ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ผู้เชี่ยวชาญใน AFC[1] Panel คาดการณ์ว่าการบริโภคอะลูมิเนียมอาจเกิน TWI ในส่วนสำคัญของ
อลูมิเนียมและสารประกอบมีอยู่ในอาหารและผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับผู้บริโภค ในอาหาร สารประกอบอะลูมิเนียมอาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุเจือปนอาหารก็ได้ นอกจากนี้ ไอออนของอะลูมิเนียมสามารถถ่ายโอนไปยังอาหารจากบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารภายใต้เงื่อนไขบางประการ นอกจากอาหารแล้วผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเช่น
อะลูมิเนียมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เนื้อวัว สัตว์ปีก แฮม ไข่ และผลไม้สดมีอะลูมิเนียม 1 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่าต่ออาหาร 1 กิโลกรัม ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค อะลูมิเนียมในปลาประเภทต่างๆ อยู่ระหว่าง 0.1 ถึง 6 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ผักสดส่วนใหญ่มี 1 ถึง 4 มิลลิกรัม
ร่างกายของเราดูดซับอลูมิเนียมเพียงเล็กน้อยที่เรารับเข้าไปพร้อมกับอาหารของเรา อาหารที่มีปริมาณอะลูมิเนียมสูงกว่าค่าเฉลี่ย ได้แก่ ชา ชีสแปรรูป ถั่วเลนทิล และสปันจ์เค้ก การปรุงอาหารในกระทะอลูมิเนียมไม่ได้เพิ่มปริมาณอาหารของเรามากนัก ยกเว้นเมื่อปรุงอาหารที่เป็นกรด เช่น
อลูมิเนียมฟอยล์เป็นผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนทั่วไปที่มักใช้ในการปรุงอาหาร บางคนอ้างว่าการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในการปรุงอาหารอาจทำให้อลูมิเนียมซึมเข้าไปในอาหารและทำให้สุขภาพของคุณเสี่ยงได้