Die EFSA empfiehlt die Sicherheit von Aluminium in Lebensmitteln
15. Juli 2008 EFSA-Gutachten zur Sicherheit von Aluminium in Lebensmitteln. Wissenschaftler der Food Safety Inspection Authority in Europa haben die Sicherheit von Aluminium aus allen Quellen in Lebensmitteln bewertet und eine akzeptable wöchentliche Aufnahme (AQI) von 1 Milligramm Aluminium pro Kilogramm Lebensmittel festgelegt.